O Projeto cenoura foi desenvolvido nas salas de 5a e 6a etapa, visando possibilitar o diálogo, o questionamento, o levantamento de hipóteses, o confronto de idéias, observações e experiências. O tema foi escolhido a partir da curiosidade das crianças, após terem degustado um bolo de cenoura e teve como objetivo buscar informações que pudessem responder os questionamentos feitos por elas. A pesquisa possibilitou que as crianças reconhecessem a importância da descrição de uma receita, além de propiciar maior aceitação de alimentos que contenham cenouras. Através do projeto as crianças observaram, questionaram, relataram, registraram e concluíram de forma clara.
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